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Le Tourton est un chausson en forme de coussin fait d’une pâte fine.
Pour la plupart, ils sont fourrées de purée de pomme de terre, de légumes et/ou de fromage.
Ils existent aussi en version sucrés ; pour les plus gourmand, préparé à base de compote de pommes, de marmelade de pruneaux et bien d'autre fruits..
Spécialité de la vallée du Champsaur dans les Hautes-Alpes, le tourton était autrefois servi au repas de Noël.
On l’appelait également « coussin du petit Jésus ».
Nous vous proposons d'autres spécialités des Hautes-Alpes comme :
La ravioles
Le gratin d'oreilles d'ânes
Les bieres d'Ancelle
Nous travaillons avec des produits de qualités, nous vous garantissons que tout nos producteurs sont sur une fabrication artisanale.
Production 100% Hautes-Alpes.
Retrouvez nous sur les marchés provençaux, mais également devant divers commerces et autres événement :
⚜️ Sur le marché de Salon de Provence : 1/07 - 15/07 - 29/07 - 12/08 - 26/08
⚜️ Sur le marché de Mouriès : 24/06 - 8/07 - 22/07 - 05/08 - 19/08
⚜️ Sur le marché de la Fare les Oliviers 27/06 - 11/07 - 25/07 - 08/08 - 22/08
⚜️Devant la cave coopérative “ Les vignerons de Pélissanne” à Pélissanne de 8h - 13h ? 04/07 - 18/07 - 01/08 - 15/08 - 29/08
⚜️ Un mercredi sur deux ;
⚜️ Le jeudi matin de 8h à 13h devant la boulangerie “ Les douceurs de Jo” à la Fare-les-Oliviers jusqu'au 17/07.
⚜️Du 23/07 au 13/08 de 8h à 13h : La cas a pain, Fos-sur-Mer
⚜️ Le vendredi matin de 9h à 13h ? devant la boulangerie “la boulan’aise” (quartier guynemer) à Salon de Provence
⚜️ Un samedi sur deux :
⚜️ Le dimanche sur le marché de Pélissanne
Vous avez également la possibilités de passez commande ; au 07.53.06.79.75.
⚜️PROGRAMME EVENEMENT ETE 2020⚜️
➡Domaine saint Savournin : Le 17/07 avec Newmix sur réservation : 06 62 34 79 03
➡Domaine de La Brillane, à Aix-en-Provence : Le 22/07 avec Newmix sur réservation : 06 62 34 79 03
➡Tout les vendredis soir du mois d'Août, marchés nocturne de La barben
